【布里斯本美食】Banc Brasserie & Wine Bar｜China Sea Milton 海天酒家

Brisbane 中西美食

聽過不止一個住在布里斯本的人說最喜歡的就是當地的天氣，一年只有大約兩個月是冬天，其實除了天氣，布里斯本吸引人的還有美食。

Banc Brasserie & Wine Bar 主打歐陸菜，餐廳位於 Queens Street，與 Victory Bridge 相近，內裏佈置舒適。最有驚喜的是 Entrée Roasted Half Cauliflower，椰菜花烤得爽脆，上面的 purée 提升了整體的味道。主菜點了鴨胸，厚實而肉嫩。To share 的主菜有 wagyu steak 和 grouper，牛扒用上脂肪較多的部位，魚也不錯，肉質鮮嫩幼滑。

雖然去外國有點抗拒食中餐，但有些情況仍是避免不了。還好這間中餐館 China Sea Milton 海天酒家也沒有令人失望，餐廳已有三十多年，由 Sydney 搬到 Brisbane，客人多以當地人為主。老闆早年從香港來澳洲落地生根，見到我們也是香港人份外有親切感，跟我們分享他的創業經過和在澳洲的生活點滴。餐廳裏掛了很大幅香港夜景相，老闆說思鄉時便會望望。

8cc716d1 911f 4800 8720 06aef141d330 — 海天酒家的 logo 很有香港八九十年代酒樓的設計風格

點了大大隻蟹和大大條魚都是澳洲 Queensland 的水產，魚是海魚而非養魚，小菜西芹腰果肉片大大碟炒得有鑊氣，保留粵菜的風味，是夜晚餐平均每人一百澳元。臨走前老闆告訴我們劉德華也曾光顧，還興奮地分享掛在收銀處的合照呢。若然有機會再來 Brisbane，或許也會到 China Sea Milton。