東京迴轉壽司店選擇多
壽司活
第一次去梅丘壽司美登利是在涉谷 Mark City，回想起來已經是廿多年前，初次吃那大大碗的蟹肉蟹膏沙律實在豪快！其後每次去吃即使盡早5時前到達仍要排隊等候，有次去銀座店想吃午餐，結果等了約兩小時才能入座，自此以後已沒有再去吃了，就連他們旗下的壽司活迴轉壽司也一直不敢去試，因聽聞亦是需要漫長的等候。
這次重遊東京還是要去試一次壽司活，策略同樣是預早5時前到達西武涉谷店，還好等了約15分鐘便能入座，店內氣氛熱鬧，雖然時間還早但已開始餓。迴轉壽司的好處當然是像自助餐般，可自行選取賣相最好最合胃口的那碟，而除壽司外還有其他小吃，例如香脆可口的炸鰈魚。
根室花丸
另一間要試的是根室花丸，約中午12時左右前來到 Tokyo Plaza Ginza 店，已需要等數十個籌號，自行掃 QR code 便可實時知道籌號輪候情況，於是到附近無印良品逛逛打發時間，大半小時後終於人座。看見師傳即製厚厚的玉子燒，原來有檯一行五六人的食客點了每人一份玉子燒，師傳將多出來的份量造成兩三碟放在迴轉帶上，我立即也試一份，這份在客人面前即製仍然熱的玉子燒特別厚，感覺份外滿足，好像是我吃過最美味的。當很多迴轉壽司店提供電子點餐時，根室花丸仍沿用填紙的方式直接交予師傅們，保留原有特色。
其實兩間迴轉壽司的食物都很鮮味，款式選擇多。個人而言較喜歡根室花丸，於是趁上機前的半天時間 encore 一次。早上11時前已到達 Tokyo Plaza Ginza，與其他當地人一起靜待商場開門然後有秩序地排隊乘升降機到10階，這次可以頭一輪入座毋須等候太久，只是那份可遇不可求的厚切玉子燒就再沒有出現。
📣 話你知
壽司活地址：Shibuya City, Udagawacho, 21−1, A Building, 8/F Seibu Shibuya, 150-0042 Tokyo
營業時間：11:00 - 22:00
根室花丸地址：Chuo City, Ginza, 5 Chome−2−1, 10/F, 104-0061 Tokyo
營業時間：11:00 - 22:00