【曼谷街頭美食】茶餐廳肉絲炒麵泰國版 Khan Pa Rat Na|On Nut 區

泰國美食 vs 港式茶餐廳

某夜無心睡眠,看看 Amarin TV 34 台重播飲食節目(已是凌晨一點幾!),介紹一款泰式炸麵,即時令人想起香港茶餐廳的肉絲炒麵,深宵時分見到什麼都會覺得特別好味。

第二天在 Google Maps 搜尋一下屋企附近有什麼好吃的,無意中發現這家譯作 Khan Pa Rat Na 的麵店,彈出來的相便是一碗炸麵,當然要去試試。

了碗 rad nha,一定要試 crispy 版。不像港式肉絲炒麵,這裏所用的是肉片、粗麵和菜心。湯煮得濃厚杰身,好讓炸麵餅能浮在湯上面。麵的確炸得香脆但不油膩,只是要與時間競賽,否則麵餅會敵不過湯汁向下沉。除炸麵外,亦提供幼麵、河粉等。

這家麵店自1989年開業,位置並不近 On Nut BTS 站,想去食的話建議由 BTS 站坐一程電單車、亦可乘坐519或1013號巴士在 Wat Yang 站附近落車,雖然我選擇從屋企步行30分鐘當做運動!

📣 話你知

店名:Khan Pa Rat Na

地址:1014 ตรงข้าม On Nut 23 Alley, Suan Luang, Bangkok 10250泰國

營業時間:10:00 - 01:00

前往方法:從 On Nut BTS 站  👉🏻步行至 Big C Extra 👉🏻在對面街乘坐519或1013號巴士

延伸推介

想食炸麵但嫌 Khan Pa Rat Na 有點遠,其實都不難找另一些食檔的。在 Bang Chak BTS 站附近有一街邊檔 นายหมง ผัดซีอิ้ว ราดหน้า 亦有炸麵提供,亦是即叫即煮,但個人認為 Khan Pa Rat Na 較出色。

📣 話你知

店名:นายหมง ผัดซีอิ้ว ราดหน้า

地址:77 Sukhumvit 95/1 Alley, Bang Chak, Phra Khanong, Bangkok 10250泰國

營業時間:16:00 - 21:00(星期四休息)

前往方法:Bang Chak BTS 站步行約3分鐘

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