50+年的郭炎松牛肉湯是什麼味道的
每次去食米芝蓮推介食店，都對食物質素有期望，今次來到郭炎松，怎能不對那一大鍋不間斷地煮了長達50多年的牛肉濃湯特別期待呢。
其實多年前已經聽過有這樣一間歷史悠久的食店，又聽過曼谷有間食店是吃牛鞭牛子的，但一直搞不清楚是否就是同一間。
畢竟是佛教國家，在泰國菜中，牛的菜式比豬和雞少，羊更加少，難得在郭炎松能夠一次過食到牛和羊。傍晚到來不用排隊等入座，下午一般食客較多。
湯確實非常濃厚，其實在曼谷，大部份食店所煮的粿條麵其湯底都是香濃的，所以若問我是否飲得出郭炎松的濃湯有50年的濃度，哈哈，我怎能飲得出分別呢。
食了碗100泰銖的牛肉羊肉粿條，肉炆得很腍軟很入味，但以100泰銖來說份量實在是少了點。
有些食店對我來說味道是好但試過了便可以，反正永遠不乏其他慕名而來的客人。
📣 話你知
牛肉麵店：郭炎松
地址：336 338 Ekkamai Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110泰國
前往方法：由 Ekkamai BTS 站步行約20分鐘或在 Ekkamai Soi 63 街口坐23號巴士
營業時間：09:00 - 19:30
影片分享：Ekkamai 商場佛寺小店（郭炎松8:10）