【臺北美食】銀座杏子日式炸豬排

臺灣豬 無得輸

除了薄餅,日式炸豬扒亦是另一道我很喜歡在旅行時覓食的菜式。在日本食當然最正宗,在泰國食價錢相對較平,而在臺灣食便是要品嚐只可以在臺灣才吃得到的臺灣豬。臺灣豬肉質軟腍,用來製作日式炸豬扒仍可食到啖啖香濃肉汁,雖然未必能用筆墨貼切地形容,但你是會吃得出有甚麼分別的,難怪臺灣人對自家出產的豬肉那麼自豪。

中山區搜尋到銀座杏子日式炸豬排臺北京站店,單是在臺北車站附近便有三間分店 — 臺北京站店、臺北車站微風店和臺北站前凱撒搜店,受歡迎程度可想而知。

熟成厚切里肌豬排
黑豚熟成厚切腰內豬排

點了熟成厚切里肌豬排和黑豚熟成厚切腰內豬排,豬排肉質嫩滑,即使經過高溫油炸仍軟熟多汁,炸皮酥脆可口,再配上香軟越光米,可以說是 comfort food 的首選。而個人認為可直接點黑豚熟成厚切腰內豬排,味道更出色。

整體來說,在臺灣食日式炸豬扒性價比較高,價錢大眾化且臺灣豬肉質上乘,下次來臺灣不妨試試。

📣 話你知

銀座杏子日式豬排臺北京站店地址:103臺灣臺北市大同區承德路一段1號4樓

營業時間:11:00 - 21:30(星期一至四及日);11:00 - 22:00(星期五及六)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Exit mobile version